Guillaume est avocat, associé fiscaliste et l'actuel Président de PwC Société d'Avocats.

Avec 25 ans d'expérience à Paris et à New York, où il a passé 7 ans en tant que responsable du "French desk" de PwC LLP, il conseille des entreprises françaises qui investissent à l'étranger, et en particulier au Etats-Unis, et des entreprises étrangères qui investissent en France. 

Il intervient principalement dans des opérations d'acquisitions transfrontalières, de cessions, de structuration de modèles opérationnels, de financement et pour défendre les intérêts de ses clients dans le cadre de contentieux fiscaux. 

Il assiste également ses clients dans la gestion de leurs risques fiscaux dans le respect des règles de conformité. Il intervient fréquemment devant des publics de professionnels et d'étudiants en France et à l'étranger et publie régulièrement sur des questions de fiscalité internationale.